从国家统计局昨天发布的上个月全国CPI数据显示，食品价格依旧是影响CPI的重要因素：上个月我国食品价格环比下降1.2%，影响CPI下降约0.25个百分点;食品价格同比上涨2.5%，影响CPI上涨约0.49个百分点。
数据显示，上个月我国食品价格较10月份有所下降，其中猪肉价格无论是环比还是同比都出现下降。对此，国家统计局城市司高级统计师绳国庆解读认为，受非洲猪瘟疫情影响，国内部分产地为避险加快出栏，导致了猪肉价格的下降。与10月份相比，上个月我国猪肉价格下降了0.6%，影响CPI下降约0.01个百分点;与去年同期相比，猪肉价格也有1.1%的降幅，但降幅已经连续第6个月收窄。
针对疫情，目前我国已经采取了生猪限制调运的措施，此举是否会影响猪肉价格走势尤其是未来元旦、春节期间的猪肉供应，也引发了社会的关注。对此，农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武表示，从当前情况看，我国生猪生产方式正在积极适应限制调运措施，全国生猪供应和价格水平总体稳定。从生产看，今年前三季度全国生猪出栏4.96亿头，同比增长0.1%;猪肉产量3843万吨，增加10万吨，同比增长0.3%。按照2017年生猪出栏6.89亿头测算，疫情处置中扑杀生猪占全国出栏量的比重仅为0.087%，直接影响非常有限，市场供应总体上仍处于相对宽松状态。从价格看，我国自8月初首次发现非洲猪瘟，但是8月份以来全国猪肉平均价格一直稳定在每公斤23.5元左右，没有出现大幅上涨，也没有脱销断档。在严格调运监管初期，浙江、上海等地猪肉价格出现了区域性上涨，目前两省市猪肉价格分别为31.4元和27.4元，虽然仍高于全国平均水平，但自10月份以来均下降了2元左右。他认为，总体来看，我国元旦春节期间猪肉产能充裕，供应有保障，因此价格上涨空间不大。
疾呼;拐点已现;
安信证券研报表示，从监测的数据以及专家的调研情况来看，认为母猪产能的拐点已经显现，从养殖股的布局、投资角度来讲，认为养殖股布局的时点即是看到产能的拐点，特别是产能明显的出清力度和通道，该券商战略看多养殖股的行情。理由包括2018年以来，特别是5月份以来，母猪价格持续回落，现在基本上已经回到历史偏底部区域—2014年左右水平，这反映了行业内受今年猪价下跌影响，以及对未来预期的影响，补栏的积极性有大幅下降。母猪料从2017年10月开始持续出现同比下滑，2018年3月起，仔猪料出现持续、约20%左右同比下滑，结合母猪淘汰量上升等数据，反应行业母猪存栏大概率下滑，反映出母猪的产能拐点显现。
天风证券分析师站在了同一阵线。其表示，不论规模化如何发展，猪价周期波动的特征始终存在。本轮猪价下跌周期从2016年5月开始，至今下跌期已经历30个月。本轮下跌周期中，全国性的养殖亏损周期长度虽然还较短，但是亏损期的亏损幅度却已经超过上轮周期。行业低点由现金流成本决定，这轮猪价低点不仅已经低于上轮下行周期的最低点，而且也低于行业的现金流成本。
因此，目前猪价大概率已经达到猪价周期底部区间。2019年猪价将高于2018年，猪价或迎周期反转。
