本周全国外三元生猪均价为14.11元/公斤,与上周相比下跌0.21元/公斤,环比下跌 1.47%。本周全国猪均价整体变化不大。

图1 9月全国外三元生猪均价
本周猪价先上涨后平稳运行。猪价从17日14.03元/公斤上涨至19日14.15元/公斤,累计上涨0.12元/公斤。之后,猪价在14.15元/公斤附近调整。
受疫情影响,疫区与邻近省份生猪禁止调运,猪价区域化严重,逐渐演变成南北猪价分化。
随着禁养政策实施,养猪产业重新布局,南方水网发达地区生猪养殖战略转移到北方,北方生猪出栏量多,而受疫情影响,北方辽宁、黑龙江、河南不能调运生猪,山东也受限,只能调运检疫合格的猪肉产品。北方生猪调不出去,猪价下跌。南方生猪供应量短缺,猪难调入。一个是猪多,一个是猪缺,生猪不能流通,只能造成一个地方跌一个地方涨。
生猪不能调运,但白条肉可以,这也缓解了南方猪肉缺的局面,所以南方猪价大幅上涨的概率较小。

图2 新发地白条肉批发平均价