一、本周生猪行情回顾
本周(20180901—0907)国内生猪价格持续走高，除东北地区低位盘整外。据锐奇数据监测显示，本周全国外三元生猪均价为14.05元/公斤，较上周上涨0.52元/公斤。截止9月7日最高价为浙江18.3元/公斤，最低价为辽宁11.7元/公斤。
进入9月份，非洲猪瘟加速肆虐国内猪市，截止9月7日，国内共发生14起非洲猪瘟，而在本周内连发7起非洲猪瘟疫情，在昨日(9月6日)一天就发布4起疫情。同时在这14起疫情中有10起发生在华东，6起在安徽省。由于疫情的持续多点爆发，生猪调运愈加严格，导致本周国内生猪价格出现较大分化，区域性价差持续被拉大。
华东地区经济较发达，对猪肉的消费量巨大，但是生猪养殖整体处于弱势，很大部分要依靠靠外省猪源调运，受禁调政策影响，导致区域内猪源紧缺，表现尤为明显的是浙江省，浙江属于调入量最大的省份，91%的生猪来源于周边养殖大省，跨省调运被切断后，处于严重缺猪状态，本周浙江猪价可以用;疯涨;来形容，单日最高涨幅高达1.4元/公斤，生猪均价涨破18元/公斤，局地高达20元/公斤;南方其他地区同样受到调运限制，猪源供应紧缺，加之部门地区终端消费有好转现象，猪价出现不同程度的上涨。而东北地区则因生猪以生猪产品外调困难，猪价持续在低位震荡，辽宁低价在11.4元/公斤。
二、 本周重点企业开工率情况
本周国内重点屠宰企业平均开工率为56%，较上周上涨5个百分点。周内受疫情影响，生猪调运受阻，但是白条肉可以调运，因此华东大部分企业去华中地区调运白条，导致屠宰量大幅增加。锐奇数据监测显示，本周河南部分屠宰企业屠宰量提升幅度在130%左右。随着各地白条猪大量进入华东地区，近两日出现一定的砸行现象，预计下周开工率或有所回落。
