8月猪价经历非洲猪瘟疫情骚扰出现一系列波动,整体呈现小幅下滑态势,8月3日辽宁沈阳确定非洲猪瘟疫情,当日外三元生猪均价为13.81元/公斤,截止8月29日,全国外三元生猪均价为13.5元/公斤,猪价下跌0.31元/公斤。
猪价短暂维稳
在疫情发生后,生猪出栏价格短时间小幅波动,之后,政府积极处置疫情,还有媒体科普传播,消除了消费者心理顾虑,市场恐慌性抛售现象减少,猪价短暂维稳。

图1 8月全国外三元生猪均价
从图1可以看出,从8月19日至今日,猪价在13.5—13.6元/公斤上下波动,随着疫情有效控制,猪价整体受疫情影响不大。
猪价呈现地区性差异
生猪价格整体稳定为主,局部涨跌调整。受疫情影响,全国生猪调运仍受影响,北猪南运困难增加,猪价地区性差异大。东北、河南、山东等主产区猪源外销难度大,当地短时间难以消化,猪价窄幅调整,浙江、安徽、福建等销区由于当地拆迁严重、生猪供应减少,需要外调,受疫情影响外调猪源少,当地生猪市场紧平衡,猪价稳定或小幅上涨。
猪肉价格现上涨苗头,将利好猪价上涨

图2 新发地白条肉批发平均价