7月份猪价整体呈现上涨态势,上旬和下旬猪价涨势明显,截止到7月25日全国生猪平均价格累计上涨1.8元/公斤。从国家发改委公布的最新数据显示,上周全国生猪头均盈利为-16.57元/头,养殖亏损情况明显好转。本周据锐奇数据监测数据显示,全国猪价继续走高,本周前三天累计涨幅为0.35元/公斤,本周生猪养殖已经扭亏为盈。

8月份猪价能否依旧表现良好,实现养殖盈利持续改善,我们可以从以下几点作出判断。从农业部公布的定点屠宰企业屠宰量走势可以看出,2018年1-6月份生猪屠宰量较17年有明显增加,累计增幅为1732.73万头,同比增加16.7%,而且下半年屠宰量在稳步增加。另外统计近三年7-8月份北方某批发市场白条猪每周日均上市量可以看出,8月份整体上市量多于7月份。可以看出8月份生猪屠宰和白条肉上市量较7月份会有所增加。


7月份导致猪价上涨的一个重要原因是标猪不足,主要是因为冬季仔猪受腹泻等因素影响供给出现季节性波动,导致目前标猪供给出现缺口,8月份这总现象依旧存在。国家发改委统计数据显示从2月底开始养殖持续亏损近5个月,养殖亏损时间较长,养殖企业和养殖户看涨情绪依旧强烈,尤其是7月份猪价出现上涨后,惜售现象明显增加。