本周是2018年第29周(7月14日-20日)全国外三元生猪均价为12.41元/公斤，相比上周(12.4元/公斤)微涨0.01元/公斤，整体基本维持稳定。
图表一 7月14日-20日全国外三元生猪均价走势图
(数据来源：猪易通锐奇数据)
由图表一看出，本周猪价呈现先跌后涨趋势，大致呈;V;字形。猪价最高是12.5元/公斤，猪价最低是12.36元/公斤，价差0.14元/公斤。
进入7月份以来猪价连续十多天上涨至12.63元/公斤，截止上周7月11日，猪价转而下跌，本周前几天也延续其下跌走势。其原因是夏季是一年之中猪肉的消费淡季，前期连续几日的上涨，导致屠宰企业收购成本增加，而且消耗冻猪肉库存的目的并未能完全实现，屠宰企业开始压价收猪，猪价出现下跌。
近三天，猪价又有小幅回暖，据猪易最新数据显示，7月20日猪价上涨0.1元/公斤。
整体来看，一方面，市场上标猪供应依旧偏紧，虽屠宰企业无明显提价意愿，但大型养殖企业涨价意愿强烈，加之养殖户压栏惜售心理也比较明显，屠宰企业收购困难，猪价小幅上涨;另一方面，近日多地出现高温及强降雨天气，生猪出栏、调运受阻，部分地区猪价上涨。
猪价上涨，白条肉价格涨幅明显
图表二 2018年全国白条肉批发价格走势图
(数据来源：商务部)
据商务部最新数据显示，7月份第2周全国白条肉批发价格为18.59元/公斤，环比上涨2.99%。猪价在第28周(均价12.51元/公斤)维持高位，在一定程度上带动了白条肉价格。标猪的供应紧张，白条猪出厂价格被推高，高等级分割肉涨价更明显。
仔猪价格整体稳定，局部地区小涨
图表三 2018年第29周全国各地区仔猪价格统计表
(数据来源：猪易通锐奇数据)
