本周是2018年第28周(7月9日-7月15日)，一周内全国外三元生猪均价为12.51元/公斤，环比上涨0.81元/公斤，涨幅为6.9%。
图表一 2018年第22周-28周全国外三元生猪均价 周度统计图
(数据来源：猪易通锐奇数据)
由图表一看出，本周(第28周)生猪均价涨幅明显增大，已经突破12元/公斤。
猪价的快速上涨主要是：1、目前市场上标猪猪源偏紧，部分规模养殖场依仗自己手中标猪占比大，抬高生猪出栏价;屠宰企业为了达到消耗冻猪肉库存，默契配合提高标猪收购价。2、由于大部分中小养殖户依旧处于亏损中，其盼涨心切，压栏惜售意愿强烈，使局部猪价上涨转为全国猪价上涨。3、近几天华东华南等地区持续降雨，北猪南移调运受阻，导致南方调入地区标猪供应偏紧，支撑猪价连续上涨。
图表二 7月9日-15日全国外三元生猪均价走势图
(数据来源：猪易通锐奇数据)
猪价第28周呈现先涨后跌的趋势，一周内猪价最高是12.63元/公斤，猪价最低是12.41元/公斤，价差为0.22元/公斤。
猪友发现猪价在第27周持续上涨，第28周有下跌趋势，那为什么猪价还出现明显上涨了呢?原因前一周猪价是在低位上涨，最高价仅12.17元/公斤，而本周猪价虽然有所下跌，其最低价(12.41元/公斤)也高于前一周的最高价，这就解释了猪价下跌还高于前一周猪价。
猪价上涨没能持续却转而下跌，原因是：1、猪价的持续上涨，使屠宰企业采购成本增加，目前7月份是猪肉消费淡季，市场无明显变化，不支持肉价快速持续上涨，屠宰企业开始压价收猪，猪价转而出现下跌。2、大型规模养殖场抬高猪价，出栏了大量生猪，手中的标猪得到消耗，挺价意愿下降。
猪价上涨带动肉价上涨，但涨幅有限
图表三 2018年全国白条肉批发价格走势图
(数据来源：商务部)
据商务部数据显示，7月6日全国白条肉批发价格为18.05元/公斤，环比上涨0.73%;猪价的上涨带动白条肉价格上涨。由于目前市场需求疲软，无利好因素，预计后期白条肉价格上涨有限。
仔猪价格表现平稳，养殖户观望中
图表四 2018年全国500个农村集贸市场仔猪平均价格走势图
(数据来源：农业农村部)
