不知道的留意抹茶是一种由绿茶叶制成的粉末,可以像其他任何茶一样加入水中,你也可以直接把它加入很多食物中食用。和茶叶相比,抹茶能带给你更多健康益处,下面就让我们一起来了解: 1. 抹茶所含的营养素比其他类型的茶更多 由于抹茶不像其他茶一样在沸水中加热,因此它保留了茶叶中天然存在的许多营养素。比如表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),这种物质是茶类诸多益处的关键成分,以及维生素C、硒、铬、锌和镁等。 它不仅含有丰富的营养成分,还含有比其他任何茶更多的营养成分。与常规绿茶相比,抹茶含有32倍的维生素C,2倍的咖啡因,以及4倍的能减少应激的氨基酸L-茶氨酸等。 2. 抹茶有助于保持健康的皮肤 当你的皮肤看起来很棒时,你感觉很好。为了皮肤健康,你可以列出一份长长的食物清单,但抹茶可能是其中最好的食物。研究发现,抹茶能使皮肤细胞恢复活力,所以甚至有人直接在脸上使用它!这种焕发青春的力量可以让你的肌肤看起来更加鲜嫩,更年轻。 一些研究人员认为,它甚至可以抵抗皮肤癌,抹茶的儿茶素类物质有很强的抗氧化能力,可能有助于保护你的皮肤免受致癌的UVB辐射的伤害。 3. 抹茶富含抗氧化剂 自由基是在身体燃烧能量时产生的,它们有可能损害你身体的细胞或DNA。抗氧化剂如维生素C和微量元素硒,可以中和这些自由基,并阻止细胞损伤。但你的身体不会自己制造这些抗氧化剂,所以你必须从饮食中获得。而抹茶中所含的抗氧化剂,是普通绿茶的10倍,所以一定不要错过它! 当普通感冒或流感等疾病袭来时,抗氧化剂可以增强你的免疫系统,并帮助你的身体反击。这也就意味着,你可以用抹茶来帮助抵抗疾病,让你更快恢复健康。 4. 抹茶可以帮你保持健康的体重 如果你想减肥,那么抹茶可以通过增加你的新陈代谢来帮助你。氨基酸与儿茶素是抹茶的主要新陈代谢助推器,它可以增加瘦素的分泌量,这种激素能让你感觉饱足。专家建议每天饮用一到三杯抹茶,并且采用健康的饮食模式,就可以最大限度地减轻你的体重。 而且,抹茶也可以帮助你燃烧脂肪。如果你在喝完一杯抹茶之后立即锻炼身体,那么燃烧的脂肪可能会增多25%。 5. 抹茶有助于让你精神抖擞 当你处于低迷状态时,可能会来一杯咖啡或茶。但是,当你下一次努力保持清醒时,喝杯抹茶吧,你会惊讶它如此提神!它含有一种名为L-茶氨酸的氨基酸,其浓度远远高于其他茶。L-茶氨酸可以帮助你的大脑集中注意力并保持警觉,却不会像其他咖啡因饮料一样导致血压或心率升高。抹茶通过在你的大脑中产生α波来实现这一点,它往往出现在你放松、专注或有创意时。换句话说,它能带你进入冥想状态。
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