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清明蟹黄正当肥 本月中旬海鲜价格将大降

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-06  作者:农业市场网  浏览次数:1087

    “母蟹,没黄儿不要钱!”昨天,记者在小港、南山等水产批发市场发现,不少卖螃蟹的摊位都打出了“蟹黄”牌,引得不少市民争相购买解馋。据了解,这些螃蟹主要是南方蟹,最近一个月,母蟹大多有蟹黄,比较肥。另外,随着气温的升高,扇贝、海蛎子、海红等贝类小海鲜也将逐渐开始批量上市。

    螃蟹真肥呀

    “现在的螃蟹真肥呀!”昨天,记者在南山市场遇到了正在买螃蟹的刘先生,他告诉记者
大前天他刚买了4只螃蟹,没想到个个肚里都有蟹黄,味道很不错。昨天,他想再买几只回家解馋。

    记者在南山和小港市场转了一圈发现,卖螃蟹的摊位明显增多,成为海鲜的“绝对主角”,而且“蟹黄”是主力招牌。摊主们告诉记者,现在市场上的螃蟹主要分为南方蟹和本地蟹。每只3两到半斤的南方螃蟹,每斤价格在50元左右。同样大小的本地螃蟹大约60元。每只超过8两的南方螃蟹,每斤的价格约为100元,本地的约为120元。

    小海鲜凑热闹

    蛤蜊、海红、海螺、扇贝、海蛎子……记者在海鲜市场探访的时候发现,除了螃蟹外,前段时间数量很少的各类小海鲜开始占据海鲜市场的“半壁江山”,数量明显开始增多,而且价格略有降低。

    “今年气温低,小海鲜也上市稍微晚了一些。”做了6年小海鲜生意的马先生告诉记者,由于今年冬天较冷,海水结冰,致使不少海鲜上市较晚,目前岛城小海鲜开始陆续上市。其中,蛤蜊的价格为每斤5元,扇贝每斤7元,海红每斤2元,海蛎子每斤3元。

    “别看个头大,可这是南方货,所以卖不上价儿。”值得一提的是,现在市场上的海螺分为大小两种,个头差别很大,大个儿的比拳头还大,小个儿的和蛤蜊差不多,但是价格并没有想象中的便宜,大海螺每斤18元,小海螺每斤17元。

    预计4月中旬,本地的小海鲜将会大量上市 ,届时价格也会更便宜一些。

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