生猪屠宰厂疯狂收猪 养猪场拼命压栏！

3月份以来伴随国家猪肉收猪的消息，在集团企业带头挺价下，生猪价格出现快速上调。对于这一波上涨来看，收储也好，集团企业挺价也罢，都是基于大猪供应短缺的基础之上。特别是在目前2019年猪价大涨的预期之下，屠宰厂也在趁此机会加大库存。因此即使目前终端消费量相对低迷，但是屠宰厂收猪的劲头却十分强劲。 　　图1 春节后屠宰厂收购量 　　数据来源：猪易数据 　　备注：此图截取春节后多少天的数据 　　从图1中可以看出，2018年节后屠宰厂收购量高于2016-2018年的任何一年。尽管当下猪肉消费相对低迷，但看涨后市，再加上国家收储，使得屠宰厂收购明显增长。 　　图2 2019年1月、3月初屠宰厂收猪情况调查 　　数据来源：猪易数据 　　相对于春节前生猪大量抛售的阶段，目前屠宰厂收猪很积极达到50%，但44%存在收猪困难。 　　但据猪易数据跟踪全国各地猪肉批发价格来看，目前一线及二线省会城市出现上调，乡镇地区多保持平稳。并且部分地区来说，由于当地白条外调量充足使得猪价不升反降。价格上调之后终端市场接受程度还需要继续观察，而这也将反过来影响屠宰厂的收猪策略。 　　另一方面，屠宰厂收不到猪，除了大猪较少，猪场压栏的心态浓厚。 　　图3 2018年6月-2019年3月生猪存栏结构 　　数据来源：猪易数据