猪肉加工业因非洲猪瘟疫情“地震”

自2018年8月份国内出现非洲猪瘟事件至今，非洲猪瘟疫情对国内的生猪养殖业带来深度影响。然而，这一影响伴随着三全食品、科迪等速冻食品企业也被检出产品检出非洲猪瘟病毒核酸阳性后，猪肉加工行业也成为非洲猪瘟疫情的“重灾区”。 　　在业内人士看来，虽然非洲猪瘟病毒不会人畜共患，但是，带有该病毒的食品竟然与消费者的距离仅一步之遥，也为企业、行业以及监管等各个环节敲响了警钟。 　　多家食品企业集中“中招” 　　记者梳理发现，除了双汇发展、安井食品、三全食品在内的多家上市公司受到非洲猪瘟病毒波及外，郑荣、科迪、上海国福龙凤等速冻产品疑似被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，齐汇食品有限公司、山东临沂金锣等公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品，也同样未幸免。 　　据不完全统计，截至目前共有11个厂家、40批次产品的83个样品被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，采样地点在甘肃的兰州市、武陵市、白银市、酒泉市、金昌市等。 　　在业内人士看来，速冻食品企业成非洲猪瘟病毒“高发区”，除了质量内控体系不严格、进货查验制度形同虚设外，相关企业食品安全的防范意识过于淡薄是主要原因。 　　而对于目前在速冻食品企业产品端集中检出非洲猪瘟病毒一事，一位食品企业相关负责人对《证券日报》记者表示，目前，相关部门都在严查，有怀疑来自进口猪肉，现在相关部门要求进口猪肉和国产猪肉统一标准进行检测;另外，在去年8月份爆发非洲猪瘟之前，冷库中的猪肉从储存到产品加工有一个周期，不排除问题产品猪肉来自去年8月份之前的冷冻肉。 　　在上述负责人看来，不管问题肉来自何方，企业内控存在问题是不争的事实。相关企业不应该回避，应该采取积极的态度，与监管部门、媒体进行有效的沟通，有问题不可怕，遇到问题解决问题才能推动产业的向前发展，此次非洲猪瘟疫情可以倒逼行业的转型升级。