三叶青是我国特有的珍稀药用植物，全草可入药，性平，无毒，入肺、心、肝、肾经，具有解毒消肿、泻热定惊、活血散瘀、祛风除湿等功效，.那么，三叶青有什么营养价值，三叶青功效与作用有哪些？接下来和小编一起了解一下吧。
一、三叶青营养价值
β-谷甾醇有舒张血管、降低血压及解除平滑肌痉挛和兴奋脊髓的作用。
麦角甾醇是脂溶性维生素D2的前体，当受到紫外线照射时可转化为维生素D2.麦角甾醇是细胞膜的重要组成部分，它在确保细胞膜结构的完整性、与膜结合酶的活性、膜的流动性、细胞活性等方面起着重要的作用。
山奈酚这是一种抗菌的化合物，对黄色葡萄球菌及绿浓杆菌，伤寒杆菌，痢疾杆菌均有抑制作用。有利于支气管炎、糖尿病、白内障的治疗。当浓度为1×10-4mol/L时，可抑制淋巴细胞增殖。主要用于抗癌、抗癫痫、抗炎、抗氧化、抗溃疡、利胆利尿，止咳解痉。
素具有较好的祛痰，止咳、平喘作用。并有降低血压、血脂、扩张冠状动脉，增强毛细血管抗脆性等作用，用于治疗慢性支气管炎，对冠心病及高血压患者有辅助作用。
二、三叶青功效与作用：
清热解毒、祛风化痰、活血止痛。主治：白喉，小儿高热惊厥、痢疾、肝炎。外用治毒蛇咬伤，扁桃体炎，淋巴结结核，子宫颈炎，蜂窝织炎，跌打损伤。
药用价值
1.治疗病毒性脑膜炎
取干燥块根，成人5钱，小儿3钱，水煎服，每日1剂。治疗104例，服药3剂后86.5%的病人症状体征即行消失，服4剂后全部治愈。但停药后每易复发，故治愈后须连续再服几帖以巩固疗效。治疗期间和治疗后未发现明显不良反应。此外，该品也可应用于其他病毒性疚病，如乙型脑炎、病毒性肺炎、黄疽型肝炎等。
2.治疗急性交气管炎、肺炎等感染性疾病
取三叶青块根加工制成注射液，每支2ml，每1ml含生药2g.每次2-4ml肌肉注射；每天2-4次。共治84例，除胆道感染曾合并应用清热利胆中草药外；其余均以三叶青为主，部分曾加用对症治疗，结果治愈52例，好转12例，无效20例。
3.预防及治疗癌症
取3年以上成熟期，个体饱满无皱皮，肉质呈银白色块根，低温冷冻干燥后进行，300目破壁处理，制成饮片，每包2g，每日三次，每次一包。
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