这个季节,有一大波长得很像的水果开始称霸水果市场。橘子、橙子、柚子、芦柑……这些汁水丰盈又酸甜适口的柑橘类水果,是不少人的秋冬水果***爱。不用削皮不用洗,剥开就能吃,你一瓣我一瓣,别提多温馨了。橘子吃多了上火,那橙子呢,橙子吃多了到底是上火还是下火?橙子的功效与作用有哪些?
吃橙子上火吗
橙子是下火的
在中医上会把食物和药物的性质进行分类,分别是寒、凉、平、温、热五性,一般性温热的食物会让人上火,而性寒凉的食物则有去火的效果。
《本草纲目》中提到橙子“酸,寒,无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子:“味苦酸,微凉。”中医认为橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火,还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。
橘肉 温性;橙肉 凉性;芦柑 凉性;柚子肉 寒性。
由上我们可以看出来橘子吃多了确实是会上火,而橙子、芦柑和柚子则可以去火,并且柚子的去火效果要优于橙子和芦柑。
这样我们就不怕了,橙子的营养价值特别丰富,还对眼睛有好处,白领一族冬天可以多吃点哦~
为什么有的人吃橙子“上火”?
吃完橙子皮肤发黄,口腔发炎,牙龈肿胀。
这往往是橙子中的糖比较高,吃过之后部分残留在口腔里,滋生了细菌,导致牙龈红肿。吃多了皮肤发黄是因为它含有较多的胡萝卜素,大量使用时积蓄在体内使皮肤泛黄。并没有危害,只要停止食用就会恢复。
要是害怕“上火”,吃完橙子刷个牙漱漱口就好了~
大家都说橙子不能和牛奶一起吃,其实是毫无道理的。
橙子中的有机酸在遇到牛奶(弱碱性)后,因为酸碱度的作用使牛奶蛋白质变性凝固,出现絮状沉淀。但是这并不影响到它的吸收反而还会促进吸收,就算是你分开吃橙子和牛奶在胃酸作用下一样会变性凝固,这是正常的消化过程!
橙子的功效与作用
1.橙子含有丰富的维生素C
橙子几乎补充维生素C的代名词了。维生素C可以抗氧化,有助于增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
虽然橙子的维生素C含量是比较多的,但其实水果中酸枣和猕猴桃的维生素C含量比橙子还要高很多哦。
2.橙子含有丰富的胡萝卜素
橙子含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素和维生素C一样,也是一种抗氧化剂,二者协同增效。胡萝卜素是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
不过一旦过多食用橙子会出现“橘子病”,医学上称为“胡萝卜素血症”,一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。一般只要停止食用就能好转。
3.橙子含有纤维素和果胶物质
橙子中含有的纤维素和果胶物质,有利于清肠通便,排除体内有害物质,有防治便秘的功效,从而增强免疫力。
4.橙子有健胃消食的功效
橙子甘甜带酸,饱食之后肚胀难受时,吃点橙子或者橙汁都是非常不错的选择,不仅能够解除口胃中油腻之感,还能帮助消化,醒酒提神等等。
5.橙子有生津止渴的功效
如果在饭后吃适量的橙子或者饮橙汁,有解油腻、消积食、生津止渴的作用。在干燥的冬天,吃橙子可以有效去噪润喉,让人保持清爽,对身体有很好的保养作用。
吃橙子上火吗,橙子的功效与作用就为大家介绍到这里了,冬天天气干燥,人本身就容易上火,多吃“清火”食物,新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用,而胡萝卜对补充人体的维生素B,避免口唇干裂也有很好的疗效。