猪瘟疫情引发连锁反应，鲜鸡肉价格涨幅最大！

猪瘟疫情在肉品批发行业引发了连环反应。黄焖鸡、正新鸡排等以鸡肉为主的餐饮店都已在承受鸡肉价格上涨的压力，据《餐饮老板内参》报道，琵琶腿、冻翅中、鸡爪等产品批发价过去一个月出现10%-30%的价格上浮。 　　白羽鸡上市公司圣农食品发布了涨价通知，称因受到非洲猪瘟影响，猪产品产量减少，作为替代品的鸡产品销量上升;与此同时，大量小型养殖场因环保原因关闭、加上北方天气转凉、养殖成本升高，造成了整体毛鸡产量变低。“我司计划对现有在售的圣农系列产品价格上调10%以上。” 　　相对应地，猪肉价格正在走低。 　　11月26日，界面新闻记者走访北京新发地肉品交易市场时发现，鲜猪肉价格出现了不同程度的下滑。“白条猪(宰杀好的整猪)价格已经往下掉了，前几天还是8块5(1斤)，这两天已经8块以下了。”一名商户告诉界面新闻，在批发环节，一公斤1元的波动已经算是比较大的波动幅度了。最近他和相邻的几个同行，均有不同程度的客户损失。“我这儿有很多单位食堂的客户，最近好几个都不来买猪肉了，说食堂改吃鸡肉了。” 　　有猪肉批发商称，因猪瘟正在流失客户。摄影：赵晓娟