眼下，漳州水仙花已到了休眠期。根据传统做法，这段期间会将水仙花田转化为水稻田，轮种水稻。花田内，采挖工人先把水仙花球茎从土里完整挖出，再进行收集整理。3年生的花球采挖出来后将被晾干，7月份再进行多花处理，作为商品球销往市场。而一二年生的种球采挖后将进行催花，用于今年秋天的种植。