菌中珍品——苔蘑

    苔蘑是蘑菇中的珍品。味道鲜美，营养价值很高。蛋白质、维生素含量丰富，含有人体必须的十八种氨基酸。能够解肉腻，舒胃肠，提高智力，增强体质，延年益寿。

    苔蘑有很强的保健功能，长期食用能产生对病毒的抗体，增加人体对感冒等病毒性疾病的抵抗力；还能起降低胆固醇，防止动脉硬化、肾脏病、胆结石、糖尿病、肝硬化等作用。