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古田灰树花/舞茸/食用菌/南北干货/支持支付宝/满额混批

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更新: 2012-11-04
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                                   灰树花

灰树花又名贝叶多孔菌,俗称栗子蘑、莲花菇,云蕈,舞茸。香港中文大学张树庭教授对它的评价是:无叶无芽无花自身结果,可食可补周身是宝。


 

灰树花子实体香味浓郁,味道鲜美,口感极佳,营养十分丰富,价值极高。其子实体干品含蛋白质22.25%,氨基酸23.58%,其中人体所必需氨基酸比香菇高出一倍左右,并含有较多的锌、硒等微量元素。从灰树花子实体中提取的灰树花蛋白多糖,其主要成份是β-葡聚糖,并含有少量木糖和甘露糖,能提高人体t细胞的含量,增强机体的免疫功能,具有明显的抗肿瘤效果,是一种很有开发前景的两用真菌多糖,并且临床上灰树花多糖口服有效、安全无毒。灰树花因其突出的营养价值,被称为食用菌王子


 

灰树花主要营养成分一览:
   蛋白质:24.6~31.5%

 

   氨基酸:18种

 

   脂肪:1.2~1.7%

 

    碳水化合物:21.4%

 

    膳食纤维:10.7~11%



灰树花具有极强的营养均衡水平和保健功效,比如:具有抑制高血压和肥胖症的功效;富含铁、铜和维他命C,能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用,硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维生素E和硒配合,抗衰老、增强记忆力和灵敏度;作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等;具有与人参类似的适应原作用,即帮助机体适应压力并恢复正常功能(应激反应)




 

灰树花一煮就熟,久煮不糊,具有良好的烹调性,可炒、炆、炖、凉拌,也可就便下火锅,可谓既当得华宴花魁,也入得梧桐深巷寻常百姓家。烹调后具有鲜、脆、嫩的特点,是美食饕餮家首选的精美养身食材。

 

 

珊瑚灰树花

 

原料鲜灰树花300克,鸡蛋清5个,熟蟹黄20克,精盐、味精适量,食用油150克。

 

制法1、灰树菇剪去蒂头,洗净沥干,撕成丝焯水。蟹黄剁成米,蛋清打成雪花泡,加入菇丝,精盐、味精拌匀。2、炒锅置旺火上注入食用油,油温升至8成热时,倒入雪花菇,翻炒片刻撒上蟹黄即成。

功效补虚固本,益肾抗癌。利水消肿。


 

     大量批发热线:陈总       15059282357

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