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腌制茄子方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-04-08  作者:农业市场网  浏览次数:132

    配料:嫩茄子100千克,食盐5千克。

    方法:茄子扎小孔,入缸,分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水。3天后倒缸,每天1次,连续3天,15天后可食用。

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