茄果酱与番茄调味酱的工艺与食用方法不同，又因番茄本身的芳香物质不是太浓，但其色泽鲜红，可与一些具有芳香物质浓厚的果类制成复合果酱，达到取长补短的作用。
番茄复合果酱加工技术
发布日期：2009-08-27 作者：农业市场网 浏览次数：74
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